Κιμάς

Δεν υπάρχει σχεδόν καμία κουζίνα στον κόσμο όπου να μην χρησιμοποιείται ο κιμάς. Μπορεί να πάρει διάφορες μορφές με την προσθήκη φρυγανιάς, κρεμμυδιού, βοτάνων και αυγό, όπου στη συνέχεια τοποθετούνται σε τηγάνι, σχάρα ή φούρνο. Μέσα στα διαφορετικά αποτελέσματα συγκαταλέγονται τα ελληνικά μπιφτέκια και κεφτέδες, τα σουηδικά köttbullar και τα κεμπάπ με πολλές παραλλαγές στις Βαλκανικές χώρες.

cart: