ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ σπανάκι με μαυρομάτικα ας μαγειρέψουμε 1000g

Στην κατσαρόλα: Ζεσταίνετε σε δυνατή φωτιά το ελαιόλαδο και σοτάρετε το περιεχόμενο της συσκευασίας για 5 λεπτά. Χαμηλώνετε την ένταση της εστίας, προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, το νερό και τον χυμό λεμονιού και αφήνετε για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά του. / Στη χύτρα: Ζεσταίνετε σε δυνατή φωτιά το ελαιόλαδο και σοτάρετε το περιεχόμενο της συσκευασίας για 5 λεπτά. Σκεπάζετε τη χύτρα και αφού σηκωθεί η βαλβίδα της, χαμηλώνετε την ένταση της εστίας στο μισό και σιγοβράζετε για 5-7 λεπτά.